Restrykcyjna dieta kopenhaska

Dieta kopenhaska to jedna z najbardziej rygorystycznych diet, której zastosowanie i ukończenie będzie wymagało od nas silnej woli i wielu wyrzeczeń. Dietę tą można też spotkać po innymi nazwami - szwedzkiej, duńskiej czy 13 dniowej. Ta ostatnia nazwa związana jest z czasem jej trwania. Przez te 13 dni będziemy musieli ograniczyć ilość spożywanych kalorii do 900 zgodnie z zaplanowanym szczegółowo jadłospisem bez możliwości modyfikacji.

dieta kopenhaska

Przed zastosowaniem diety

Celem diety poza odchudzaniem jest także uregulowanie procesów metabolicznych. Jednak opinie na temat samopoczucia po jej stosowaniu są skrajnie różne. Jedni uważają ją za wyniszczającą organizm, inni są zadowoleni z jej stosowania i czują się dobrze. Dieta może też wpływać na koncentrację, wahania energii oraz mogą wystąpić omdlenia. Ponieważ każdy organizm inaczej reaguje na tak skonstruowaną dietę to przed jej zastosowaniem należy poradzić się lekarza i zrobić badania.

Kto nie powinien stosować diety kopenhaskiej

Dieta kopenhaska pozbawia też organizm wielu witamin i minerałów, dlatego nie powinny jej stosować osoby:

  • kobiety w ciąży i karmiące piersią,
  • ze złym ogólnym stanem zdrowia,
  • z nadciśnieniem tętniczym,
  • uprawiające sport lub wykonujące pracę fizyczną,
  • osoby nastoletnie i w podeszłym wieku.

Odżywianie i jadłospis w diecie kopenhaskiej

Dieta to bardzo rygorystyczny plan żywieniowy stosowany przez 13 dni mający na celu uregulowanie naszego metabolizmu. Opiera się na trzech posiłkach w ciągu dnia z czego obiad jemy między 12 a 14, a kolację do godziny 18. Istotne jest też liczenie kalorii, których suma w ciągu dnia musi zamknąć się w 900. Podstawowe składniki diety to chude mięso (kurczak, indyk), warzywa (pomidor, sałata, brokuły), jajka oraz kawa lub zielona herbata.

kawa z cukrem

W diecie stosujemy też ścisły jadłospis na każdy dzień:

Dzień 1 i 8

  • Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru,
  • Obiad: 2 jajka na twardo, pół paczki (szklanka) gotowanego szpinaku lub brokułów do tego 1 pomidor,
  • Kolacja: Befsztyk wołowy około 200 g, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny.

Dzień 2 i 9

  • Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru,
  • Obiad: Befsztyk wołowy około 200 g, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, 1 surowy owoc do wyboru jabłko, ananas lub grejpfrut,
  • Kolacja: 5 plasterków szynki szynki około 200 g, 2/3 szklanki jogurtu naturalnego.

Dzień 3 i 10

  • Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru, do tego mała grzanka,
  • Obiad: 1/2 szklanki gotowanego szpinaku, 1 pomidor i 1 surowy mały owoc,
  • Kolacja: 2 jajka na twardo, 5 plasterków szynki szynki około 200 g, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny.

Dzień 4 i 11

  • Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru,
  • Obiad: 1 jajko na twardo, 1 duża marchewka, małe opakowanie twarożku wiejskiego,
  • Kolacja: 1/2 szklanki kompotu z owoców (ugotowanego bez cukru, owoce zjadamy), 2/3 szklanki jogurtu naturalnego.

Dzień 5 i 12

  • Śniadanie: 1 starta marchewka wraz z sokiem z cytryny,
  • Obiad: Chuda gotowana ryba 300 g do wyboru pstrąg, dorsz lub sola z sokiem z cytryny,
  • Kolacja: Befsztyk wołowy około 200 g, 5 liści sałaty, 6 - 8 główek gotowanych brokułów.

Dzień 6 i 13

  • Śniadanie: 1 kubek czarnej kawy z 1 kostką cukru, do tego mała grzanka,
  • Obiad: Duszona pierś kurczaka, 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek i sokiem z cytryny,
  • Kolacja: 2 jajka na twardo, 1 starta marchewka.

Dzień 7

  • Śniadanie: 1 kubek zielonej herbaty bez cukru,
  • Obiad: Pierś z kurczaka grillowana lub z piekarnika, 1 świeży owoc,
  • Kolacja: nic.

W ciągu pierwszych dni zaleca się wypijanie co najmniej 2 litrów wody dziennie. Warto też zaopatrzyć się w preparaty witaminowe celem uzupełniania niedoborów.

Efekty stosowania diety

Po zakończeniu 13 dniowego programu możemy liczyć na utratę od 5 do 15 - 17 kilogramów. Biorąc pod uwagę czas trwania diety to dość dużo. Zależy to od indywidualnych preferencji oraz wagi jaką mamy przed rozpoczęciem diety.

Poprawie ulegnie też nasz metabolizm co przy zachowaniu zasad zdrowego żywienia po zakończeniu diety pomoże w uniknięciu efektu jo-jo.

W początkowej fazie po zakończeniu diety odejdzie nam ochota na słodycze i zmniejszy się chęć podjadania. Niestety po pewnym czasie ochota powróci.

Podsumowanie

Dieta kopenhaska to jedna z najbardziej restrykcyjnych diet odchudzających, której stosowanie powinno być poprzedzone konsultacją z lekarzem i badaniami. Program diety będzie wymagał od nas dokładnego stosowania się do zasad i jadłospisu a to wymaga silnej woli i konsekwencji. Zaletą diety jest uregulowanie procesów metabolicznych oraz utrata wagi, która może sięgnąć 15 kilogramów. Po zakończeniu diety powinniśmy powoli zwiększać ilość kalorii w posiłkach celem uniknięcia efektu jo-jo.